手把手教你做泰国美食——炸鲈鱼_去泰国旅游要多少钱_泰国旅游攻略
最近有很多宝贝在咨询 泰国 旅游的事情，所以我想来想去决定用这篇文章来讲讲 泰国 旅游的那些事～
来 泰国 旅游首个要说说的就是 泰国 美食啦。
CNN曾做过调查，表明 泰国 美食是全球范围内被接受程度最高的菜系。总体来说， 泰国 美食口味以酸辣为主，色彩艳丽，主要用料都来自天然，十分健康，例如海鲜、水果、蔬菜等，同时也擅用调料。
与 中国 菜的8大菜系相仿， 泰国 美食根据地域也主要分为四大菜系：泰北菜、泰 东北 菜、泰中菜和泰南菜，每个菜系也带有各自特色。
所以，去 泰国 旅游的话，不同的地方点对当地特色 泰国 美食才不会枉来一趟哦！
今天想和大家推荐的不是最有名的咖喱蟹，而是另外一种——炸鲈鱼。炸鲈鱼是 泰国 人生活中最喜欢的菜之一，一个正宗的 泰国 餐厅里必须要有炸鲈鱼。
泰国 美食中关于鱼的烹饪方式有很多种，蒸，煮，炸，烤，食客基本都可以找到适合自己的烹饪方式。但是不管是怎么样的烹饪方式，你都可以尝到鱼肉最为原始的鲜甜味道，再配上不同的蘸水更是别有一番风味。
泰国 美食的日常烹饪方式中油炸和烤更为多一些，所以炸鲈鱼更能体现出地道的 泰国 味道。刚炸好的鲈鱼，外皮金黄酥脆，扒开来里面的鱼肉却非常嫩，再配上传统的泰式蘸水，让人可以食欲全开。
接下来让我来手把手的教大家做 泰国 美食——炸鲈鱼
需要的配料有：
鲈鱼一条 1.5磅
木薯粉 适量
盐 少许
油 用做炸鱼
酱料配方：
蒜（切碎） 2勺
辣椒（切碎） 2勺
泰国 椰糖 1勺
鱼露 2勺
酸子酱 1勺
制作过程：
用纸将洗干净的鱼内外的水吸干，用剪刀修剪鱼鳍，斜刀片鱼身数下，正反面都要片，将少许盐均匀的擦在鱼身上，然后将木薯粉铺满整条鱼。热锅加油只到可以淹没半边鱼身，等油滚放鱼（平放）炸至金黄后翻面，整条鱼炸至金黄即可出锅。
酱料制作：
将碎蒜和碎辣椒放入热油锅中爆香之后放入 泰国 椰糖和酸子酱炒匀，最后加两勺鱼露调味儿，酱汁就制作完成了。
把酱汁铺匀在鱼身即可食用。你学会了吗？
如果没学会的话，就让我带你来建兴酒家，常常地道的 泰国 美食——炸鲈鱼吧！
去 泰国 旅游必去的餐厅就是建兴酒家，这里包含了所有的 泰国 美食，必点的推荐菜就是炸鲈鱼。建兴酒家初次营业于朱拉隆功大学贸易和会计学院旁边的三养小区的小店。此地产生了 泰国 特殊美味与众不同的正菜品。新鲜美味的食物以及合理的价钱吸引住了许许多多的顾客，大家走过路过千万不要错过建兴酒家的 泰国 美食。
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